Ứng dụng của bồn inox 316 trong ngành thực phẩm và đồ uống
Bồn inox 316 đóng vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm và đồ uống nhờ khả năng chống ăn mòn. Không gây thôi nhiễm kim loại vào thực phẩm. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. Như HACCP, GMP và FDA. Dưới đây là các ứng dụng của bồn inox 316 cụ thể:

Xem thêm về đơn vị gia công bồn inox 316 theo yêu cầu tại Hà Nội: Inox Hòa Phát.
1. Bồn chứa và bảo quản thực phẩm, nước giải khát, sữa
- Lưu trữ nguyên liệu thô: Bồn inox 316 được sử dụng để chứa các nguyên liệu như sữa tươi, nước trái cây, nước tinh khiết, mật ong, dầu thực vật,…
- Bảo quản sản phẩm sau chế biến: Nhờ khả năng chống gỉ và không phản ứng với axit hữu cơ, bồn inox 316 giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà không làm thay đổi chất lượng.
- Bồn chứa nước giải khát có gas: Inox 316 có khả năng chống ăn mòn do CO₂ hòa tan trong nước giải khát có gas, giúp bảo quản an toàn.
- Bồn chứa sữa và sản phẩm từ sữa: Trong ngành sữa, bồn inox 316 giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
2. Bồn inox 316 trong sản xuất bia, rượu
- Bồn lên men bia: Quá trình lên men bia yêu cầu môi trường không bị nhiễm khuẩn và không có phản ứng hóa học làm ảnh hưởng đến hương vị. Inox 316 đáp ứng được yêu cầu này.
- Bồn chứa rượu vang: Trong quá trình ủ rượu, inox 316 giúp bảo quản hương vị nguyên bản của rượu, không bị ảnh hưởng bởi axit có trong nho và các loại trái cây khác.
- Bồn trộn nguyên liệu: Các bồn khuấy bằng inox 316 giúp hòa trộn các nguyên liệu một cách đồng đều mà không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ hay hóa chất có trong men bia, rượu.

3. Hệ thống sản xuất nước mắm, nước tương và các loại nước chấm
- Bồn lên men nước mắm: Nhờ khả năng chịu muối tốt hơn inox 304, bồn inox 316 là lựa chọn hàng đầu trong ngành sản xuất nước mắm, giúp hạn chế ăn mòn do muối có nồng độ cao.
- Bồn chứa nước tương, nước chấm: Quá trình lên men và bảo quản nước tương cần môi trường an toàn, không làm biến đổi màu sắc và hương vị của sản phẩm.
4. Hệ thống sản xuất thực phẩm chế biến sẵn
- Bồn nấu, bồn hấp, bồn trộn thực phẩm: Inox 316 được dùng để sản xuất các loại bồn dùng trong nấu nướng và chế biến thực phẩm như cháo, súp, nước dùng,…
- Dây chuyền sản xuất thực phẩm đông lạnh: Các bồn inox chứa thực phẩm đông lạnh giúp bảo quản sản phẩm mà không gây phản ứng với các hợp chất lạnh.
5. Ứng dụng của bồn inox 316 trong dây chuyền sản xuất bánh kẹo
- Bồn chứa nguyên liệu lỏng (siro, mật ong, dầu thực vật…): Trong ngành sản xuất bánh kẹo, inox 316 giúp đảm bảo chất lượng nguyên liệu không bị biến đổi.
- Bồn khuấy, trộn bột: Các bồn khuấy trộn bột và nguyên liệu làm bánh kẹo cần đảm bảo không bị dính, không phản ứng với thành phần chứa đường và axit.

Nhờ khả năng chống ăn mòn, dễ vệ sinh và không gây thôi nhiễm kim loại. Bồn inox 316 là lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống. Bạn đang quan tâm đến ứng dụng cụ thể nào trong ngành này không? Để hiểu rõ chi tiết hơn về inox 316, bạn có thể tham khảo bài viết của chúng tôi về: Tấm inox 316.